Réserver

Midi Presto! Presto!


  • LUNDI 30 MAI 2016
    VELOUTÉ D’ÉPINARD
    SOUPE AUX LÉGUMES
    VELOUTÉ DE HOMARD supplément : 2.50
    •••••
    POULET FLORENTIN • 13.95
    FILET DE PORC SAUCE/ CRÈME D’ORANGE/’ÉRABLE• 13.95
    PIZZA AUX CHAMPIGNONS • 14.95
    CANNELLONI À LA VIANDE GRATINÉ ET CÉSAR • 15.95
    POUTINE GÉNÉRAL TAO •15.95
    ASSIETTE SANDWICH SMOKED-MEAT•17.95
    POISSON ET FRITES À L’ANGLAISE (FISH &CHIPS) •18.95
    ASSIETTE DE GUÉDILLE AU HOMARD
    AVEC SALADE CÉSAR •19.95

    HOMARD À LA CARTE :
    VELOUTÉ DE HOMARD •5.95 BISQUE DE HOMARD •10.50
    HOMARD BOUILLI OU GRILLÉ •30 DOUBLE HOMARDS •55
    —————————————————————-
    MIGNON FROMAGE NEW YORK OU MOUSSE AU CHOCOLAT
    LAVACHOCO-CARAMEL OU CHOCOLAT, GÂTEAU AUX CAROTTES, POUDING CHÔMEUR, TARTE AU SUCRE OUPOMMES,
    POUDING AU RIZ, SALADE DE FRUITS•SUPPLÉMENT 2.50
    —————————————————————–

Nouvelles

  • 5 bonnes raisons de manger du homard

    homard

    La saison du homard est enfin arrivée dans votre Resto St-Germain!

    Sa chair, très réputée, en fait le plus fin des fruits de mer. Mais saviez-vous que ce crustacé décapode regorge d’éléments nutritifs?  Lisez cet article et ensuite, venez découvrir notre populaire menu thématique!

    1. Il procure un sentiment de satiété.

    Les fruits de mer sont parmi les meilleures sources de protéines de qualité. En plus d’être pauvre en graisses saturées, le homard est riche en protéines. Pour 100 g, on compte 18,7 g de protéines. Il comblera sans aucun doute votre appétit!

    2. Il protège vos os et vos dents.

    Le calcium fait partie des minéraux dont regorge Homarus. Ce minéral est crucial pour la formation et la santé des dents et des os. N’est-ce pas une manière alléchante d’absorber une partie de son apport quotidien en calcium?

    En savoir plus

L’avant 20h


  • LUNDI 30 MAI 2016

    VELOUTÉ D’ÉPINARD
    SOUPE AUX LÉGUMES
    VELOUTÉ DE HOMARD supplément : 2.50
    •••••
    COQUILLE DE CREVETTES AU PARMESAN •22
    PIZZA EUROPÉENNE SMOKED MEAT • 23
    SALADE CAPRESE GARNIE • 24
    MOULE AUX CHOIX • 25
    BROCHETTE DE FILET MIGNON SAUCE AU POIVRE • 28
    ESCALOPE DE VEAU & FETTUCINI ALFREDO CORTINA
    (PARMIGIANA, CREME & CHAMPIGNONS OU DIJONNAISE) •30
    SCAMPIS À LA PROVENÇALE •32
    FETTUCINI AU HOMARD•34
    HOMARD GRILLÉ OU BOUILLI • 38

    HOMARD À LA CARTE :
    VELOUTÉ DE HOMARD •5.95 BISQUE DE HOMARD •10.50
    HOMARD BOUILLI OU GRILLÉ •30 DOUBLE HOMARDS •55
    —————————————————————-
    VOTRE CHOIX DE DESSERT
    —————————————————————–
    THÉ OU CAFÉ

Les suggestions du chef

  • Quatre-quarts au chocolat avec cœur aux framboises

    gateau-2

    La St-Valentin approche et pourquoi ne pas combler l’être aimé par un bon dessert maison.  La particularité de ce gâteau est le cœur qui apparaît à chaque tranche, comme par magie.

    En fait, il s’agit d’une technique toute simple qui permet de créer des formes de cœur, d’étoile ou de sapin au centre d’un gâteau. Il faut pour cela confectionner deux gâteaux,  l’un au cacao et l’autre aux framboises. On cuit ce dernier d’abord sur une plaque afin d’obtenir les cœurs et on l’ajoute sur la pâte au chocolat pas cuite.

    En savoir plus

Heures d’ouvertures

Lundi au mercredi

11h-21h

Jeudi et vendredi

11h-22h

Samedi

8h-22h

Dimanche

9h-21h

Les gourmandises de Chloé

  • Recette bonbons aux patates

    Capture d’écran 2015-12-20 à 18.34.29

    INGRÉDIENTS

    PRÉPARATION

    1.  Dans un bol, mélanger la purée de pommes de terre et la vanille. Ajouter le sucre à glacer peu à peu, avec une cuillère de bois, pour obtenir une pâte souple, mais qui se tient bien.
    2. Saupoudrer un plan de travail de sucre à glacer. Pétrir la purée quelques minutes, pour lui donner la texture dune pâte à tarte. Sur un papier parchemin, abaisser la pâte pour obtenir un rectangle de 35 x 20 cm (14 x 8 po).
    3. Tiédir le beurre d’arachide au micro-ondes quelques secondes et le répartir sur la pâte. En soulevant le papier, enrouler la pâte pour former un rouleau d’environ 35 cm (14 po) de long. Glisser sur une plaque et réfrigérer environ 1 heure. Couper en une vingtaine de tranches de 1 cm (1/2 po).
    4. Garder dans un contenant hermétique.

    Source: ricardocuisine